DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS SARMENT COURBE (SAUCISSON SEC PUR PORC) DE MARQUE MAISON DE SAVOIE OTTAWA, le 23 février 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Diffusion T.G.V. Inc. avisent la population de ne pas consommer Sarment courbe (Saucisson sec pur porc) parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Le produit visé, Sarment courbe (Saucisson sec pur porc) de marque Maison de Savoie, est vendu en format de 250 g, portant le numéro de lot 02 51 29 et une date limite d’utilisation optimale 13.04.08. Ce produit a été distribué dans les régions métropolitaines de Montréal et de Québec. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite. L’importateur, Diffusion T.G.V. Inc. de Boisbriand (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants : Diffusion T.G.V. Inc. (Multi-Deli) au 450-435-3503; l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est). Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml. Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias Linda LeBlanc (français) Rappels d’aliments et Mesures d’urgenceAgence canadienne d’inspection des aliments 613-760-4112 DD Sharma (anglais)Rappels d’aliments et Mesures d’urgence Agence canadienne d’inspection des aliments613-755-2890 ******************************************** The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at:http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à :http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
Sam 23 Fév - 20:39